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Idées

Danièle Laufer, «Le Tako Tsubo, un chagrin de travail»

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Le 13 février 2014, Danièle Laufer est victime d’un Tako Tsubo. Cette pathologie spectaculaire, récente et énigmatique (le ventricule gauche se dilate et reprend sa forme au bout de quelques heures) pose question. Des millions de personnes souffrent du stress dans le monde du travail. Petites violences de la vie de bureau et de certains modes de management, absence de reconnaissance, perte de sens, conflits de valeurs, conditions de travail inadaptées, absurdité des procédures, manque de respect, finiraient-ils par user…

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Idées

Alain Ducasse : « Manger est un acte citoyen »


Alain Ducasse, son combat pour le mieux manger - C à vous - 22/03/2017

À l’occasion de la publication de son manifeste Manger est un acte citoyen, co-écrit avec Christian Regouby, le chef Alain Ducasse était l’invité d’Anne-Sophie Lapix dans l’émission C à vous. Dans son dernier livre, Alain Ducasse appelle à une Déclaration Universelle de la Gastronomie Humaniste. Scandales alimentaires. Diabète, obésité, maladies cardio-vasculaires dus à la « malbouffe ». Impact catastrophique des méthodes d’élevage, de culture et de fabrication industrielle sur notre santé et notre environnement. Aux actions d’une minorité de militants méritoires…

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